Herzlich willkommen bei meinen Kochkursen!

 

 

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Seit Jahren gebe ich mein Wissen in Kochkursen unter unterschiedlich Fachthemen, insbesondere mit saisonaler Ausrichtung weiter.

In den Kochkursen stehen die Fragen einer gesunden Ernährung und der gesunden Zubereitung im Vordergrund, ohne dass auf den Genuss verzichtet werden soll.

 

 

 

Neben theoretischen Einschüben gibt es ganz praktische Tipps, die die Teilnehmer leicht in ihren Alltag einbauen können. Einen Schwerpunkt meiner liegt auf unterschiedlichen Altersgruppen, z. B. Senioren und Kindern mit ihren jeweiligen Ernährungsprofilen.

 

 

 

Beispiele aus meinen Kochkursen

 

Quiche mit sommerlichen Gemüsen

Auch der Sommer lockt mit frischen Gemüsen wie Tomate, Pilze, Lauchzwiebeln und Porree von den hiesigen Felder. Einfach und schnell ist mit diesen Gemüsen eine nährstoffreiche Quiche zubereitet – eine Delikatesse für den Gaumen.

Zum Nachtisch locken die Erdbeeren von nebenan – zubereitet mit Pfeffer und Waldmeister.

Gemüsesuppe mit Grieß-Schaum-Klößchen

Auch leckere Eintöpfe mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen lassen sich schnell und preiswert aus sommerlichen Gemüsen zubereiten. In diesem Kochkurs gibt es viele praktische Tipps für tolle Eintopfgerichte wie zum Beispiel eine Gemüsesuppe mit Grieß-Schaum-Klößchen.

 

 

 

Die besondere Kochkurse für Kids und Senioren

 

Aus langjähriger Erfajrung kenne ich die Besonderheiten beim Kochen mit Kindern und/oder Senioren.
Deshalb biete ich diese speziellen Kurse an:

 

Kochen für und mit Senioren

 

Gesunde Ernährung ist das A und O, und gerade im Alter spielt sie eine besondere Rolle, um gesund, vital und fit zu bleiben. Denn viele ältere Menschen leiden unter ernährungsbedingten Krankheiten - ausgelöst durch falsche oder einseitige Ernährung. Viele wissen auch nicht, welche Lebensmittel gut für sie sind und welche weniger; viele trinken zu wenig, essen zu fettig, konsumieren zu viel Fleisch und zu wenig Gemüse. Da sich im Alter der Stoffwechsel verlangsamt, braucht der Körper weniger Energie und entsprechend kleinere Nahrungsmengen - jüngere Senioren nehmen schneller zu, ältere leiden oft an Untergewicht und Mangelernährung.

Dieser Kochkurs zeigt praktisch, wie sich Senioren täglich - ohne viel Aufwand -  gesund verpflegen können. Denn gesunde Ernährung hilft im Alter, um fit und vital zu bleiben.

Was die Teilnehmer/innen in diesem Kurs erwartet:

Zahlreiche praktische Tipps für eine gesunde Ernährung im Alter
Vorstellung der großen Bandbreite an gesunden Lebensmittel
Praktisch: Zubereiten und Kochen abwechslungsreicher Speisen
Tipps & Tricks, wie man beim Essen und Kochen Fett einsparen kann.

Zielgruppe:

Senioren
Pflegemitarbeiter/-innen
Hauswirtschaftsmitarbeiter/-innen

Dauer:
Theorie: 20 Min. Kochkurs: 110 Min.

Themenerweiterung:
Dieser Kurs kann thematisch und inhaltlich auf die individuellen Bedürfnisse Ihrer Einrichtung zugeschnitten bzw. erweitert werden.

 

 

Kochen für Kids

 

Früh übt sich: Mit dem Kochkurs für Kinder soll die Lust am Kochen, an der Zubereitung  und dem Genuss von Essen geweckt werden. Dazu gehört auch die bewusste Auswahl an Lebensmitteln, die zu einer gesunden Ernährung beiträgt. Denn viele der Kleinen haben nicht gelernt gesund zu essen, kennen gewisse Nahrungsmittel, z.B. Gemüsesorten, überhaupt nicht und verspeisen zu viel Fastfood wie Burger, Pommes, Döner & Co.

Dieser Kurs soll das ändern und gibt den Kids Tipps für die täglich Verpflegung und zeigt ihnen, dass eine bewusste Ernährung Spaß machen kann und nicht viel Zeit und Geld kosten muss. Gesunde Ernährung von Anfang - sie hilft Kindern, gesund zu bleiben und ein Ernährungsbewusstsein zu erhalten; sie lernen den Unterschied von guten und weniger gesunden Lebensmitteln und erleben Kochen in Gemeinschaft

Was die Teilnehmer/innen dieses Kurses erwartet:

Was heißt Ernährung?
Der richtige Einkauf von Lebensmittel
Die richtige Menge Fett beim Kochen
Kindgerechtes Kochen

Zielgruppe:

Kinder
Eltern
Erzieher/-innen
Lehrer/-innen

Dauer:

Theorie: 20 Min. Kochkurs: 110 Min.

Themenerweiterung:

Dieser Kurs kann thematisch und inhaltlich auf die individuellen Bedürfnisse Ihrer Einrichtung zugeschnitten bzw. erweitert werden.

 

 

 

 

 Ernährungscoaching - Ernährungberatung

 

Viele Menschen wollen sich gesund ernähren, doch sie wissen nicht wie. Dabei ist eine gesunde Lebensweise einfacher als gedacht.

Mit meinen Tipps und meiner ganzheitlichen Ernährungsberatung gelingt es Ihnen, gesund zu leben, Krankenheiten vorzubeugen und nährungsbedingte Krankenheiten diätisch zu behandeln. In meiner Beratung zeige ich Ihnen in der Theorie und mit ganz praktischen Tipps wie Sie sich gesund und bewusst ernähren können - ohne dass sie auf den Genuss verzichten müssen.

Meine über 20jährige Berufserfahrung habe ich im Jahr 2015 mit der Ausbildung zur ganzheitlichen Ernährungsberaterin erweitert.

Nehmen Sie mit mir Kontakt auf, um einen Termin für eine individuelle Beratung zu vereinbaren.

 

 

 

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